Обучающиеся по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» Ступинского техникума имени Алексея Тихоновича Туманова с 15 по 18 июня 2021 года прошли государственную итоговую аттестацию в форме защиты выпускной квалификационной работы в виде демонстрационного экзамена.
Экзамен проходил по компетенции № 34 «Поварское дело» на базе центра проведения демонстрационного экзамена Профессионального колледжа «Московия». Согласно используемому комплекту оценочной документации 1.1. участникам за 6,5 часов необходимо было приготовить и подать холодную закуску, горячее блюдо — мясо и десерт с использованием единого списка продуктов и на основании самостоятельно составленного меню. Оценка выполненных работ на предмет соответствия мировым стандартам проводилась экспертной группой по более чем 50-ти критериям. Все участники демонстрационного экзамена справились с предлагаемым заданием.
Желаем выпускникам успешного трудоустройства и дальнейшего повышения уровня квалификации по избранной профессии!